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  • 20APR
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    Stress e Carboidrati  Carboidrati nei momenti giusti Mi riaffaccio a quanto accennato a chiusura del precedente capitolo, e cioè: in base ai ritmi circadiani, il cortisolo è più alto al mattino per poi scemare gradualmente entro il pomeriggio; e questo è vero a prescindere da influenze esterne e alimentari. Detto questo, se un soggetto è

  • 19APR
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    Integratori di Vitamina B12 e dieta vegana

      Gli integratori di vitamina B12 (cobalamina) sono prodotti che trovano impiego nella compensazione dell’alimentazione carente o non equilibrata. La vitamina B12 è un micronutriente idrosolubile derivante da alimenti di origine animale, identificabile in due forme: idrossicobalamina e cianocobalamina. Integratori di Vitamina B12 e dieta veganaGli integratori di vitamina B12 contengono soprattutto cianocobalamina che, una

  • 03SET
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    ALIMENTAZIONE E CELLULITE

    ALIMENTI SCONSIGLIATI: Il sale ed in particolare il sodio in esso contenuto sono alcuni tra i principali alleati della cellulite. Questo minerale è infatti uno dei tanti fattori in grado di aumentare la ritenzione idrica dell’organismo. In una donna che soffre di cellulite tale disturbo è già accentuato a causa dell’alterata funzionalità del sistema venoso

  • 01GIU
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    Ormone della crescita GH

    Il GH (Growth hormone), conosciuto anche come ormone della crescita, somatotropina od ormone somatotropo (STH), è un peptide prodotto dalla ghiandola pituitaria (ipofisi). Durante l’adolescenza i livelli plasmatici di GH aumentano notevolmente, stimolando la crescita staturale, aumentando la ritenzione di azoto e favorendo l’ossidazione delle scorte lipidiche. Tutti questi effetti sono mediati dall’IGF-1 (somatomedina o